يعتبر السبانخ من فئة الخضراوات الورقية داكنة اللون حيث يعتبر مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية كالحديد ,الزنك, الكالسيوم , البوتاسيوم, المغنيسيوم, النحاس والمنغنيز وغني بفيتامينات أ و ك وفيتامين ج وحمض الفوليك.وغني بمضادات الأكسدة القوية كالفلافينويد .لذلك فإن للسبانخ فوائد جمة :-
1) الوقاية من السرطان
2) دعم جهاز المناعة
3) نحسين الجهاز الهضمي لمحتواه العالي من الألياف
3) الوقاية من فقر الدم
4) الحفاظ على صحة العظام
5) الحفاظ على صحة الجلد والشعر والعيون .
لذلك سنتعلم كيفية عمل سموثي السبانخ الصحي حيث يتم إحضار ما يلي :-
- كوب من السبانخ المقطع
- ملعقة صغيرة من بذور الشيا
- نصف موزة, حبة كيوي , نصف كوب من الأناناس المقطع
- كوب من عصير اللوز
طريقة التحضير :-
نضع الأناناس وأوراق السبانخ والموز والكيوي في الخلاط
نضيف حليب اللوز ونخلط حتى يصبح المزيج ناعماً وليتم إضافة المزيد من الفائدة الغذائية نضيف بذور الشيا ونخلط مجدداً
ثم يصب في أكواب ويقدم فوراً .
تواصل معنا
